Cappuccino dan latte mungkin merupakan minuman paling populer di negara Indonesia karena banyak sekali coffee shop yang menjualnya dengan harga yang bervariasi.

Nah, di sini pasti kamu pernah datang ke coffee shop dan pada daftar menunya ada cappuccino dan juga latte. Dengan gambarnya yang sekilas saja memang mirip. Tentu saja kamu gengsi kalau harus bertanya kepada baristanya apa perbedaan antara kedua jenis minuman kopi tersebut.

Kedua minuman espresso ini mengandung banyak bahan yang sama, tetapi keahlian barista dari seorang barista-lah yang pada akhirnya menghasilkan dua minuman yang memiliki rasa, tekstur, dan hasil akhir yang berbeda. Apa saja perbedaannya? Mari kita simak!

Apa Perbedaan Cappuccino dan Latte?

Jika kita perhatikan lagi, memang tampilan dari cappuccino dan juga latte ini sama persis. Pada dasarnya untuk pembuatannya pun sama persis dengan menggunakan espresso. Tapi jika Kamu meneguk keduanya secara bergantian, maka kamu akan merasakan sendiri perbedaan antara keduanya.

Dari berbagai segi seperti komposisi dan cita rasanya dapat membedakan kedua jenis minuman kopi tersebut.

Komposisi

Kedua minuman cappuccino dan latte merupakan minuman kopi dengan jenis espresso. Keduanya mengandung espresso dan dua bahan tambahan: steamed milk dan milk foam. Sebelum kita menyelami detailnya, perbedaan utamanya adalah pada komposisinya yaitu:

• Cappucino memiliki pemerataan espresso, steamed milk, dan milk foam sebanyak 1/3. Latte memiliki lebih banyak steamed milk dan lapisan milk foam yang tipis dengan komposisi espresso 1 shot.
• Cappuccino memiliki layer yang terlihat jelas, sedangkan dalam latte, espresso dan steamed milk dicampur menjadi satu.

Cita Rasa

Cappucino menawarkan rasa espresso yang jauh lebih kuat daripada latte karena memiliki lebih sedikit susu dan lebih banyak milk foam daripada latte.

Berbeda dengan cappuccino, latte ini memiliki rasa yang kaya akan krim dengan rasa espresso yang lebih lembut karena komposisi steamed milk yang lebih banyak dan diaduk secara merata.

Kandungan Gizi

Berbicara tentang Kesehatan, kandungan gizi dari cappuccino tentu saja lebih bagus daripada latte karena menggunakan lebih sedikit susu.

Cappucino 12 ons dibuat dengan susu murni menghasilkan 130 kalori, sedangkan latte 12 ons memiliki sekitar 210 kalori. Susu tanpa lemak atau susu alternatif seperti susu almond, kelapa, atau oat juga merupakan pilihan yang bagus untuk minuman ini jika Kamu memang lebih menyukai latte daripada steamed milk untuk Kamu yang sedang diet.

Harga

Jika kamu melihat di berbagai coffee shop ternama seperti contohnya Starbucks, kamu akan menemukan dimana harga latte jauh lebih mahal daripada cappuccino. Ini jelas karena jika mereka menggunakan jenis susu seperti susu nabati akan semakin mahal harganya.

Walaupun memang cappuccino menggunakan komposisi kopi yang lebih banyak, harga kopi cenderung stabil untuk setiap tahunnya.

Daerah Asalnya

Berbicara tentang daerah asal, tentu saja sudah banyak yang tahu jika cappuccino ini adalah minuman kopi yang berasal dari negara Italia. Namun, dari mana daerah asal dari minuman kopi latte?

Ternyata latte masih sama-sama berasal dari Italia. Latte ini dibuat di berbagai coffee shop di Italia karena banyak turis Amerika yang datang dan merasa kurang cocok dengan tingkat kepahitan kopi cappucino yang diberikan. Akhirnya, ditambahkan susu untuk mengurangi atau menyeimbangkan rasa pahit dalam kopi tersebut.

Detail Tabel Perbedaan Cappuccino dan Latte

Cappuccino dan latte memang memiliki pangsa pasar tersendiri. Keduanya memang bersaing jika dilihat lagi penjualannya di berbagai coffee shop. Walaupun memang terdengar latte ini banyak yang suka, tapi tidak menutup kemungkinan di coffee shop lain justru cappuccino menjadi menu andalan.

Daripada Kamu masih bingung dengan penjelasan perbedaan antara latte dan juga cappuccino, Kamu bisa melihat detail perbedaan keduanya dari tabel perbandingan di bawah ini.